第 101 章（2 / 2）
***
姜言意搬迁店铺选在了腊八节前两天，茶楼大门前换了黑底金漆的新匾额，因为这一片街区叫如意坊，姜言意在给茶楼取名也就用了这个地名，叫“如意楼”。
一楼和二楼都卖古董羹，清汤的以羊肉锅和菌锅为主，红汤的受众没有清汤广，不过已经有了一批嗜辣的食客。
如今地方大了，姜言意手头也阔绰，如意楼的装修比起原先的古董羹店更雅致好看，不过风格还是沿用了从前的。
跑堂的小厮楼上楼下各配了五个，后厨也增加了人手，清汤和辣锅的方子在姜言意自己手上，提前吊好高汤、炒好底料就行，招的多是墩子师父和打杂的帮厨。
正式营业前，她给店里的伙计都统一做了新衣裳，料子用得体面，伙计们统一着装后，这地方看起来也就高档了不少。
姜言意还简单给他们培训了一下，从端菜上菜的姿势到跟食客说话要用的敬语，都身体力行讲解示范。伙计们都能做到，她店里的服务不知不觉间就已经跟别的地方拉开了差距。
正式开业这天，姜言意能用的揽客计策都用了，来店里的食客也不少，可地方太大了，大多数食客又往楼上走，以至于楼下大堂里看着空荡荡的，给人一种门可罗雀的错觉。
老秀才原本要在楼下的戏台上说书的，因为楼下没几个食客，都不好意思开嗓。
姜言意颇有几分头疼，这的确是她失策了，她只能吩咐杨岫：“你去买扇屏风回来。”
把屏风立在大门口处，既能挡住视线，又赏心悦目，也算是两全其美。
开业第一天生意的好坏影响到店铺的口碑，若是开业都没几个人来捧场，在旁人眼里这家店也就不咋地。
姜言意心里正愁着，几个流里流气的人大爷似的走进楼里，嚷嚷问有什么好吃的。
虽然对方态度很拽，但经姜言意培训过的店小二还是客客气气介绍了店里的各类汤锅和干锅，以及姚厨子的拿手菜式。
“东西瞧着不像个东西，怎地价钱比别处贵了这么多？”为首的汉子环视大堂一圈，瘪瘪嘴：“难怪店里没几个客人。”
桌上有免费赠送的一盘桂花糕，汉子捡起一块咬了一口，当即呸了一声，嚷嚷道：“这是人吃的么？一股子馊味，蒸糕的时候捏了老鼠屎进去不成？”
店小二面色难看，也意识到了眼前这人是来找茬儿的，只道：“哟，这位爷，咱们店里的花糕，便是那些达官贵人尝了都说好，您还是头一个说难吃的。”
汉子直接把一盘桂花糕倒在地上，用脚碾得粉碎：“老子说它难吃，它就是难吃，开店做生意，还不许老子说东西做得不好？这是哪门子规矩”
汉子嗓门大，在门口处都听得一清二楚。
姜言意还没怒，楚淑宝倒是看不下去了，她一拍柜台站起来：“这桂花糕是店里免费赠送的，你一分钱不花，糟蹋店里的东西，哪来的脸？信不信我报官？”
汉子打量着楚淑宝，目光下流：“谁不知道这楼是你们楚家盘下了的，楚三爷官威大着呢，我自是怕得厉害。”
“你！”楚淑宝气得要捋袖子。
姜言意按住楚淑宝，对那汉子道：“店里的东西不合壮士的口味，劳烦壮士去别家吧。”
她一开始还担心是来福酒楼那边又作妖，但对方知道既她们是楚家人，封朔提亲的事，差不多也满城皆知了，却还敢来闹事，背后的人肯定是个硬茬儿。
汉子站起来，跟着他的几个流里流气的小喽啰也踢开板凳起身。
汉子说：“我吃了你店里的糕点，现在肚子疼。”
姜言意吩咐方才接待他们的店小二：“去给这位壮士请个大夫来。”
店小二就要往外跑，那汉子却调笑道：“哪用得着大夫，东家用手给我揉揉，兴许就不疼了。”
他言语轻浮，不仅门口围了一堆看热闹的人，就连楼上有食客听见了他的混账话，都忍不住起身到栏杆处往下张望。
姜言意脸色彻底冷了下来。
店里功夫最好的杨岫不在，郭大婶确是一直跟着姜言意的，当即喝了声：“腌臜东西，还不把人打出去！”
楼下几个小二都过去推搡汉子，不曾想汉子几人都是会些拳脚功夫的，小二们完全不是对手，直接被撂倒在地。
郭大婶正准备亲自出手，忽从楼上传来一道女声：“混账！”
紧跟着一名着胡服的女子直接从楼上跃下，取下挂在腰间的长鞭对着闹事的几人就是一顿猛抽。
几个大汉都没敢怎么还手，有个脸上还被抽破了皮，几乎是落荒而逃。
女子收起长鞭，约莫十六七岁的年纪，容颜姣好，比起寻常闺阁女子，眉宇间更多了一股英气。
楼上的宾客们都拍手叫好。
姜言意上前向女子道谢：“多谢姑娘出手相助，不知姑娘尊姓大名？”
女子打量了姜言意一眼，爽朗笑道：“我姓杨。”
她往柜台上放了一锭十两的银子，扫了一眼姜言意和楚淑宝、楚嘉宝，想了想，似乎觉得不够，又掏出两枚十两的纹银放一起：“你这楼里的东西好吃！胭脂也好看，我买两盒。”
楚嘉宝都没来得及用绣了漂亮花纹的袋子给她把胭脂盒包好，她就随便捡了两盒胭脂，步子轻快出了店门。
姜言意跟楚淑宝两姐妹对视一眼，总觉得哪里怪怪的。
虽然有这么个不愉快的插曲，但生意还是得做。
姜言意让一个店小二跟着被打跑的那几个汉子，看他们最后去了哪里。
来福酒楼的徐掌柜可能是听说了姜言意这边有人闹事，装模作样过来吃锅子，见了姜言意，拱手道：“听说楚掌柜今日迁铺子，特来恭贺楚掌柜。”
他扫了楼下的大堂一眼，纳罕道：“怎地楼下都没几桌人？您这店里评书都没人听了吗？”
他故作可惜道：“厨掌柜的古董羹再都护府大街那会儿生意多好啊，小店经营容易，酒楼可不是谁都能开。”
姜言意皮笑肉不笑：“劳徐掌柜关心，我这楼里生意还行。”
徐掌柜说：“我是真心实意为楚掌柜您考虑，这酒楼您若是做不下去，不妨转给我，趁早收手总不至于最后赔了本。”
姜言意还没答话，杨岫急匆匆从外面赶回来，喊道：“东家，快让后厨备菜，安老太太做寿，要在咱们楼里办席。”
徐掌柜听到这消息，脑子懵了一下，面上有些挂不住了。
安家是西州大户，安老太太做寿，这席面少说也得有个三十余桌。
姜言意道：“您瞧，我这还得忙，就不跟徐掌柜多说了，徐掌柜想吃什么，给店小二说就成。”
徐掌柜只觉店里用饭的食客似乎都在指指点点笑话他，这饭肯定是吃不下了，几乎是落荒而逃。
一楼的大堂正好可以留给安家办寿宴，对方说要吃锅子，但这是店里接到的第一单大生意，姜言意想做出个口碑来，亲自去厨房看着，还打算做祝寿用的长寿面。
正忙着，楚淑宝突然钻进厨房，把姜言意拉出去，神神秘秘道：“你知道方才解围的那姑娘是谁吗？”
姜言意摇头。
楚淑宝脸色复杂道：“是兴安侯县主，我方才听人说，三叔回西州庆功那日，兴安侯在宴会上就提出让辽南王娶她。”
姜言意可算是明白封朔为何要急急忙忙上楚家提亲了。
不过那姑娘若真是兴安侯县主，她走时的表现也不像是要针对她，反而……有点像给她和楚淑宝、楚嘉宝一点见面礼。
***
兴安侯落脚的客栈。
从姜言意店里跑出去的几个汉子跪在房里，兴安侯指着他们的鼻子怒骂：“废物，一点小事都做不好！”
为首的汉子道：“侯爷，是……是县主出手，咱们才撤退的。”
兴安侯踹了汉子一脚，怒道：“筝儿性子直，可辽南王胆敢如此羞辱我儿，这口气本侯如论如何也咽不下！”
*
客栈另一间房里，杨筝抱着绣枕已经在床上乐得滚了好几圈。
照料她的丫鬟疑惑道：“县主，您傻笑什么？”
杨筝翻坐起来，下巴搁在绣枕上，笑得见牙不见眼：“我今日帮了他妹妹，他会感激我的吧？”
姜言意搬迁店铺选在了腊八节前两天，茶楼大门前换了黑底金漆的新匾额，因为这一片街区叫如意坊，姜言意在给茶楼取名也就用了这个地名，叫“如意楼”。
一楼和二楼都卖古董羹，清汤的以羊肉锅和菌锅为主，红汤的受众没有清汤广，不过已经有了一批嗜辣的食客。
如今地方大了，姜言意手头也阔绰，如意楼的装修比起原先的古董羹店更雅致好看，不过风格还是沿用了从前的。
跑堂的小厮楼上楼下各配了五个，后厨也增加了人手，清汤和辣锅的方子在姜言意自己手上，提前吊好高汤、炒好底料就行，招的多是墩子师父和打杂的帮厨。
正式营业前，她给店里的伙计都统一做了新衣裳，料子用得体面，伙计们统一着装后，这地方看起来也就高档了不少。
姜言意还简单给他们培训了一下，从端菜上菜的姿势到跟食客说话要用的敬语，都身体力行讲解示范。伙计们都能做到，她店里的服务不知不觉间就已经跟别的地方拉开了差距。
正式开业这天，姜言意能用的揽客计策都用了，来店里的食客也不少，可地方太大了，大多数食客又往楼上走，以至于楼下大堂里看着空荡荡的，给人一种门可罗雀的错觉。
老秀才原本要在楼下的戏台上说书的，因为楼下没几个食客，都不好意思开嗓。
姜言意颇有几分头疼，这的确是她失策了，她只能吩咐杨岫：“你去买扇屏风回来。”
把屏风立在大门口处，既能挡住视线，又赏心悦目，也算是两全其美。
开业第一天生意的好坏影响到店铺的口碑，若是开业都没几个人来捧场，在旁人眼里这家店也就不咋地。
姜言意心里正愁着，几个流里流气的人大爷似的走进楼里，嚷嚷问有什么好吃的。
虽然对方态度很拽，但经姜言意培训过的店小二还是客客气气介绍了店里的各类汤锅和干锅，以及姚厨子的拿手菜式。
“东西瞧着不像个东西，怎地价钱比别处贵了这么多？”为首的汉子环视大堂一圈，瘪瘪嘴：“难怪店里没几个客人。”
桌上有免费赠送的一盘桂花糕，汉子捡起一块咬了一口，当即呸了一声，嚷嚷道：“这是人吃的么？一股子馊味，蒸糕的时候捏了老鼠屎进去不成？”
店小二面色难看，也意识到了眼前这人是来找茬儿的，只道：“哟，这位爷，咱们店里的花糕，便是那些达官贵人尝了都说好，您还是头一个说难吃的。”
汉子直接把一盘桂花糕倒在地上，用脚碾得粉碎：“老子说它难吃，它就是难吃，开店做生意，还不许老子说东西做得不好？这是哪门子规矩”
汉子嗓门大，在门口处都听得一清二楚。
姜言意还没怒，楚淑宝倒是看不下去了，她一拍柜台站起来：“这桂花糕是店里免费赠送的，你一分钱不花，糟蹋店里的东西，哪来的脸？信不信我报官？”
汉子打量着楚淑宝，目光下流：“谁不知道这楼是你们楚家盘下了的，楚三爷官威大着呢，我自是怕得厉害。”
“你！”楚淑宝气得要捋袖子。
姜言意按住楚淑宝，对那汉子道：“店里的东西不合壮士的口味，劳烦壮士去别家吧。”
她一开始还担心是来福酒楼那边又作妖，但对方知道既她们是楚家人，封朔提亲的事，差不多也满城皆知了，却还敢来闹事，背后的人肯定是个硬茬儿。
汉子站起来，跟着他的几个流里流气的小喽啰也踢开板凳起身。
汉子说：“我吃了你店里的糕点，现在肚子疼。”
姜言意吩咐方才接待他们的店小二：“去给这位壮士请个大夫来。”
店小二就要往外跑，那汉子却调笑道：“哪用得着大夫，东家用手给我揉揉，兴许就不疼了。”
他言语轻浮，不仅门口围了一堆看热闹的人，就连楼上有食客听见了他的混账话，都忍不住起身到栏杆处往下张望。
姜言意脸色彻底冷了下来。
店里功夫最好的杨岫不在，郭大婶确是一直跟着姜言意的，当即喝了声：“腌臜东西，还不把人打出去！”
楼下几个小二都过去推搡汉子，不曾想汉子几人都是会些拳脚功夫的，小二们完全不是对手，直接被撂倒在地。
郭大婶正准备亲自出手，忽从楼上传来一道女声：“混账！”
紧跟着一名着胡服的女子直接从楼上跃下，取下挂在腰间的长鞭对着闹事的几人就是一顿猛抽。
几个大汉都没敢怎么还手，有个脸上还被抽破了皮，几乎是落荒而逃。
女子收起长鞭，约莫十六七岁的年纪，容颜姣好，比起寻常闺阁女子，眉宇间更多了一股英气。
楼上的宾客们都拍手叫好。
姜言意上前向女子道谢：“多谢姑娘出手相助，不知姑娘尊姓大名？”
女子打量了姜言意一眼，爽朗笑道：“我姓杨。”
她往柜台上放了一锭十两的银子，扫了一眼姜言意和楚淑宝、楚嘉宝，想了想，似乎觉得不够，又掏出两枚十两的纹银放一起：“你这楼里的东西好吃！胭脂也好看，我买两盒。”
楚嘉宝都没来得及用绣了漂亮花纹的袋子给她把胭脂盒包好，她就随便捡了两盒胭脂，步子轻快出了店门。
姜言意跟楚淑宝两姐妹对视一眼，总觉得哪里怪怪的。
虽然有这么个不愉快的插曲，但生意还是得做。
姜言意让一个店小二跟着被打跑的那几个汉子，看他们最后去了哪里。
来福酒楼的徐掌柜可能是听说了姜言意这边有人闹事，装模作样过来吃锅子，见了姜言意，拱手道：“听说楚掌柜今日迁铺子，特来恭贺楚掌柜。”
他扫了楼下的大堂一眼，纳罕道：“怎地楼下都没几桌人？您这店里评书都没人听了吗？”
他故作可惜道：“厨掌柜的古董羹再都护府大街那会儿生意多好啊，小店经营容易，酒楼可不是谁都能开。”
姜言意皮笑肉不笑：“劳徐掌柜关心，我这楼里生意还行。”
徐掌柜说：“我是真心实意为楚掌柜您考虑，这酒楼您若是做不下去，不妨转给我，趁早收手总不至于最后赔了本。”
姜言意还没答话，杨岫急匆匆从外面赶回来，喊道：“东家，快让后厨备菜，安老太太做寿，要在咱们楼里办席。”
徐掌柜听到这消息，脑子懵了一下，面上有些挂不住了。
安家是西州大户，安老太太做寿，这席面少说也得有个三十余桌。
姜言意道：“您瞧，我这还得忙，就不跟徐掌柜多说了，徐掌柜想吃什么，给店小二说就成。”
徐掌柜只觉店里用饭的食客似乎都在指指点点笑话他，这饭肯定是吃不下了，几乎是落荒而逃。
一楼的大堂正好可以留给安家办寿宴，对方说要吃锅子，但这是店里接到的第一单大生意，姜言意想做出个口碑来，亲自去厨房看着，还打算做祝寿用的长寿面。
正忙着，楚淑宝突然钻进厨房，把姜言意拉出去，神神秘秘道：“你知道方才解围的那姑娘是谁吗？”
姜言意摇头。
楚淑宝脸色复杂道：“是兴安侯县主，我方才听人说，三叔回西州庆功那日，兴安侯在宴会上就提出让辽南王娶她。”
姜言意可算是明白封朔为何要急急忙忙上楚家提亲了。
不过那姑娘若真是兴安侯县主，她走时的表现也不像是要针对她，反而……有点像给她和楚淑宝、楚嘉宝一点见面礼。
***
兴安侯落脚的客栈。
从姜言意店里跑出去的几个汉子跪在房里，兴安侯指着他们的鼻子怒骂：“废物，一点小事都做不好！”
为首的汉子道：“侯爷，是……是县主出手，咱们才撤退的。”
兴安侯踹了汉子一脚，怒道：“筝儿性子直，可辽南王胆敢如此羞辱我儿，这口气本侯如论如何也咽不下！”
*
客栈另一间房里，杨筝抱着绣枕已经在床上乐得滚了好几圈。
照料她的丫鬟疑惑道：“县主，您傻笑什么？”
杨筝翻坐起来，下巴搁在绣枕上，笑得见牙不见眼：“我今日帮了他妹妹，他会感激我的吧？”